|
Ingredienser
(för 8)
4
färdiggrillade kycklingar
1 tsk italiensk salladskrydda
4-5 bananer
4 1/2 dl vispgrädde
2 - 2 1/2 dl chilisås av ketchuptyp
2 pkt bacon
1 dl salta jordnötter
|
|
Flygande
Jacob
Flygande Jacob är
den perfekta rätten när man blir många till bordet, men
ändå inte har tid att lägga timmar på matlagning.
Enkel att göra eftersom man utgår från färdiggrillad
kyckling, snabb att tillaga och har få ingredienser i övrigt.
Rättens namn
har ingenting med kycklingen att göra, utan beror på att dess
upphovsman heter Jacobsson. Verksam inom inom flygfrakt. Så nu vet
ni det.
Tillredning
- Sätt ugnen
på 225 °C.
- Bena ur kycklingarna
och lägg bitarna i en smord ugnssäker form. Smaka på
kycklingen. Krydda eventuellt med salt och peppar. Strö över
med salladskryddan.
- Skala bananerna.
Dela dem först på tvären, sedan på längden
så att det blir fyra bitar av varje. Lägg bananbitarna ovanpå
kycklingbitarna.
- Vispa grädden
och blanda den med chilisåsen.
- Bred gräddblandningen
över kyckling/bananbitarna. Gratinera i ugnen ca 20 minuter.
- Skär under
tiden baconet i småbitar och knaperstek dem.
- Strö baconet
och jordnötterna över den färdiggratinerade kycklingen.
Servera med naturell grön sallad och kokt ris.
|
