|
Ingredienser
(för 4)
800
g grytbitar av älg
2 burkar krossade tomater
2 gula lökar
2 vitlöksklyftor
33 cl mörkt öl
1 tärning köttbuljong + ca 3 dl vatten
soja
chilipulver
salt, peppar och allkrydda
|
|
Älggryta
à la Helene
Här ett trevligt
recept på älggryta som är ett välkommet bidrag från
en av kokbokens läsare.
Tillredning
- Fräs grytbitarna
och grovhackad lök och häll på tomaterna, ölen,
buljongen, soja och 1 vitlöksklyfta.
- Krydda. Detta
ska vara simmigt och sedan ska det koka ihop utan lock tills det blir
en mustig gryta. Sätt i den sista vitlöksklyftan mot slutet.
- Servera med ett
glas öl och kokt potatis.
|
